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转基因大豆油的危害

2023-03-05 04:01:5539健康网

转基因大豆油的危害有肥胖、消化不良、血压升高等。

1、肥胖

转基因大豆油是通过将一种或几种基因转移到大豆中,并重新合成的油脂,因为这种油是经过基因重组后的,所以很容易被人体吸收,而当人体长期摄入高剂量的转基因大豆油,就会导致肥胖,并且随着年龄的增长,肥胖的程度还会加重。

2、消化不良

因为在转基因大豆油的制作过程中,已经没有了牛奶、炼乳等原料,所以在烹饪过程中,也会导致营养成分流失,并且大豆中的蛋白质含量较少,口感也较差,容易影响人体的消化和吸收,所以消化功能不好的人群,是不适合食用的。

3、血压升高

转基因大豆油是通过基因重组的方法得到的,并且在提取过程中会导致大量的钠离子、脂肪酸以及其他的营养成分流失,所以当人体摄入过多的转基因大豆油时,会导致血压升高,并且长期食用,还有可能会引发心脑血管疾病。

日常生活中,建议饮食要均衡,不要偏食,多吃新鲜的水果和蔬菜,摄入人体需要的营养物质。

冯荣副主任医师 广州医科大学附属第一医院    妇产科

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