山药放久了是否还能吃,要根据实际情况进行综合判断。如果山药没有变质,一般可以继续吃。如果已经变质,则不可以吃。
1、可以吃
如果山药放置的时间比较久,但没有出现发霉、腐烂等情况,一般是可以吃的。但是在吃之前需要彻底清洗干净,否则里面的有害物质会侵入身体,从而出现不适症状。
2、不可以吃
如果山药放置的时间比较久,而且已经出现发霉、腐烂等情况,此时是不可以吃的。如果继续吃,可能会刺激胃肠黏膜,从而出现腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中,一定要注意饮食健康,尽量吃新鲜的水果和蔬菜,不建议吃已经变质的食物。