人参如何泡酒

人参可以和枸杞、红枣、冰糖等一起泡酒，有一定的保健作用。

1、枸杞

人参性微温，味甘、微苦，具有补气生津、补脾益肺、安神增智等功效。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，对于肝肾阴虚及早衰证具有一定的治疗作用。两者一起泡酒，对于气血不足、肝肾亏虚、精血不足所致的头晕眼花、腰膝酸软、失眠多梦、心悸气短等症状，有一定的保健作用。

2、红枣

红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效，对于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症状有一定的治疗作用。人参和红枣一起泡酒，对于气血不足、脾胃虚弱、气虚津伤所致的心悸气短、失眠健忘、头晕头痛等症状，有一定的治疗作用。

3、冰糖

冰糖味甘，性平，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的功效。人参和冰糖一起泡酒，对于脾胃气虚、气虚津伤、肺虚喘咳等症状有一定的治疗作用，还可以缓解烦躁口渴、倦怠乏力、气短等症状。

需要注意的是，人参泡酒不能与藜芦、五灵脂、萝卜等配伍服用，以免发生药物相互作用。