阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效,老人一般可以吃阿胶。
阿胶是由驴皮熬制而成,具有补血滋阴、润肺止血的功效,可用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、便血崩漏等症状。老人吃阿胶可以起到补充气血的作用,从而可以改善气血不足所引起的不适症状,所以老人一般可以吃阿胶。
虽然阿胶的好处有很多,但是老人在吃的时候不可以过量,因为阿胶性温,如果过量服用会引起上火症状,如咽喉疼痛、口舌生疮、大便干结等。另外,如果老人患有脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏等症状,应禁止服用,以免导致病情加重。
平时老人可多吃一些补气血的食物,如红枣、桂圆等,对老人身体健康也具有较多好处。
对于自制阿胶膏,可以根据自己体质调整:如兼有气虚疲乏无力的朋友,可配以人参煎液或人参粉;如果平时有心悸畏寒等症者,可配入桂圆肉服用;对平时脾胃薄弱,消化不良者,可在制做时加入陈皮煎服,强增脾胃功能。