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吃肠粉会胖吗

2023-02-23 22:31:1039健康网

适量食用肠粉不会胖。

肠粉是一种米制品,主要做法是将包含馅料的卷好的肠粉,放入到锅内蒸一段时间,大概十五分钟取出浇上酱汁就做好了。肠粉含有丰富的淀粉、微量元素、维生素等,能促进人体对营养的吸收,加速新陈代谢。还可以当主食,增加饱腹感,减少对其他食物的摄入,具有减肥作用。肠粉还具有补脾、和胃、清肺的功效,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。馅料又含有蔬菜、肉类的营养,比起煎炒烹炸等制作方法,既营养又健康,是不可多得的低油美食,所以适量食用肠粉不会胖。

不想发胖还可以通过合理饮食,适量运动,有助于控制理想的体重而不发胖。首先,通过饮食和锻炼有助于保持理想的体重,保持身体健康。如果超重,患心脏病、糖尿病以及癌症的风险就会增加。根据自己的具体情况推算出自己的理想体重,然后通过饮食、运动等措施,将自己的体重控制在理想范围,才能不发胖。其次,饮食要多样,粗细搭配,多吃蔬菜水果和薯类,每天吃奶类、大豆或其制品,常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,应避免高糖和高脂肪食物摄入过多,如奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜点、甜饮料等。避免过多饮酒,特别是避免饮用烈性酒。根据自己的身体状况,每日保持适量的体育运动。适量运动不仅有助于控制体重,还有助于提高心肺功能,预防慢性病如高血压,高血脂、高血糖等疾病的发生。因此,养成良好的生活习惯,均衡饮食,适量运动,有助于身心健康。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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