米饭放一夜还能吃吗？

米饭放一夜是否还能吃，需要根据具体情况进行综合考虑。

1、能吃

米饭中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。如果用保鲜膜把米饭包裹起来，并放进冰箱进行冷藏，在低温环境下米饭一般不会变质，这种情况下米饭放一夜是能吃的。吃了这种米饭以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到饱腹的效果。

2、不能吃

如果米饭没吃完，而且是在常温环境下存放，可能会导致米饭出现变质的情况。此时米饭表面可能会滋生大量的细菌，吃了以后可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会引起食物中毒，所以米饭放一夜是不能吃的。如果误食出现食物中毒的现象，需要及时到医院通过洗胃的方式进行处理，也可以遵医嘱使用盐酸庆大霉素胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。

在日常生活中需要注意饮食健康，不要吃变质的食物，也不要暴饮暴食。建议多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。