消化系统有什么和什么组成？

消化系统是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺组成的。

消化系统的组成和功能如下：1、口腔的主要功能是通过牙齿咀嚼食物，并通过唾液酶分解食物，以帮助下一步的胃消化。2、食道的主要功能是通过食道蠕动将嘴里咀嚼的食物传递到胃中。3、胃分泌的黏液、胃蛋白酶和胃酸与食物残渣混合后，会进一步分解进入胃和小肠的食物。4、小肠，包括十二指肠、空肠和回肠，是食物营养吸收的主要场所。由于小肠有丰富的血液循环，含有消化液的食物、乳糜中的水分和营养物质在这里被充分吸收。5、大肠包括结肠、盲肠和直肠，主要用于储存食物残渣、粪便和排泄物。粪便中的食物残渣、水和电解质可以在这里吸收，粪便通过直肠和肛门排出。6、肝脏和胆囊。肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中。进食后，胆囊将胆汁排出肠道，并与食物结合，进一步消化食物。7、胰腺分泌的胰液通过胰管和胆总管开口在同一位置排入肠道，起到消化食物的作用。

消化系统的基本生理功能是摄取、运输、消化食物、吸收营养和排泄废物，这些生理功能的完成取决于整个胃肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收提供身体所需的物质和能量。除了维生素、水和无机盐可以被直接吸收和利用外，食物中的蛋白质、脂肪、糖等物质不能被人体直接吸收和利用，只有在消化管中分解成结构简单的小分子后才能被吸收和利用。食物被分解成结构简单的小分子并能被消化道吸收的过程称为消化。吸收是这个小分子通过消化道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。对于未被吸收的残留物，消化道通过大肠以粪便的形式排出。