脂肪酸对人体的作用？

脂肪酸可以保护身体器官，提供能量和保暖。

脂肪酸是人类生命活动中的重要物质，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要从动物油中提取，不饱和脂肪酸主要包括花生四烯酸、亚油酸和亚麻酸，主要从植物中提取。因此当人体缺乏脂肪酸时，就无法维持正常的新陈代谢。因此脂肪酸可以提供热量，也可以储存在脂肪细胞中，并且可以作为合成某些新陈代谢的原料。特别是可以保持细胞膜的稳定性。可以酯化胆固醇，降低血液中的胆固醇和甘油三酯。一些脂肪酸还可以提高脑细胞的活性。因此脂肪酸是人体新陈代谢和生命活动的重要物质。脂肪摄入不足会引起人体各种不适。脂肪的主要成分是甘油三酯，是能量储存的形式。但与糖不同，脂肪组织可以快速转化为能量。需要分解成甘油和脂肪酸，然后运输到肝脏被代谢成糖，称为糖异生，可以提供能量。因此，如果脂肪摄入不足，能量就会受到影响，患者会明显感到虚弱和怕冷。此外脂肪组织还可以保护内脏免受损伤。如果脂肪摄入不足，人体将明显消瘦，这将使其容易受损，并影响关节和肌肉的力量。而抵抗力下降，也与脂肪过少、体重下降密切相关，容易感染。此外，脂肪也是体内胆固醇的主要成分。也是帮助合成重要激素的原料。如果脂肪摄入不足，身体，包括雌激素、孕酮和雄激素，甚至许多类固醇激素，都会受到合成的影响。脂肪缺乏后，可能导致女性性腺功能异常，如月经紊乱、排卵异常和男性性腺功能减退。应保证脂肪摄入。

建议患者在日常生活中可以多吃一些鱼类，比如秋刀鱼、沙丁鱼、鲑鱼、金枪鱼等来补充缺乏的脂肪酸。