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空腹能喝蛋白粉吗

2023-02-23 13:15:0439健康网

蛋白粉可以空腹饮用。

蛋白粉作为一种补充保健产品,蛋白粉已被调整到更合适的吸收和适应水平,不会影响脾胃。然而,空腹喝蛋白粉就像空腹直接吃牛奶和鸡蛋一样,只是蛋白质,缺乏人们所需要的其他两种重要物质,即碳水化合物和脂肪。如果缺乏基本的代谢能量供应,蛋白质将无法真正补充需要蛋白质的部分,而是会被分解并用作能量消耗。这对于蛋白粉来说是不值得的。因为需要使用蛋白粉需要是由于体内缺乏母体蛋白,或者血液检查时需要纠正低蛋白,而不是因为缺乏能量,所以在饮用蛋白粉时,最好先补充基本功能,并食用一些碳水化合物,甚至米汤或能提供能量的食物,然后食用蛋白粉,以便充分利用一切。专业的蛋白粉分为两种:增肌型的和减脂型的。增肌型的碳水化合物较多也就是所谓的糖分。减脂型的为了不发胖而补充蛋白质,糖分会较少在空腹的情况下人体需要能量来源来维持人体的正常生理活动。这时会吸收和消化糖分,但是减脂型的蛋白粉糖分含量极低。蛋白粉中的蛋白质被迫转化为能量来源,而不是储存在身体中。这样会降低蛋白粉的利用率,空腹是可以喝蛋白粉的,但是增肌型的蛋白粉、蛋白质不会浪费。减脂型的蛋白粉、蛋白质不能充分地利用。

饮用蛋白粉需要注意以下几点:首先,不要与橙汁等酸性饮料一起食用。蛋白粉没有味道,有些人将其与果汁和其他饮料一起食用,这会导致蛋白粉形成凝块,影响消化和吸收。建议与牛奶等碱性食物一起食用。肝肾不好或痛风患者应严格限制蛋白质摄入。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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