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豆角算发物么?

2023-02-23 13:13:3039健康网

豆角不是发物。

发物一般是指特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物,其中大多数都很有营养或很刺激,而豆角是常见的蔬菜之一,营养丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养素。豆角是一种美味的蔬菜,也有很好的保健作用。适量食用豆角可以健脾健胃,对帮助患者缓解和治疗积食、腹胀或打嗝等疾病也非常有效。建议取适量豆角,细嚼慢咽,有很好的缓解效果。而且没有刺激性,也不会引起或加重某些疾病,所以豆角不是发物。如果对豆角不过敏,可以吃豆角。煮豆角时必须煮熟,如果不煮熟,可能会引起食物中毒,这可能导致恶心、呕吐或一系列毒性反应。

发物产品是指营养丰富或刺激性强,特别容易诱发某些疾病的食品,尤其是那些积存老病或加重现有疾病的食品。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义。许多疾病都禁止吃发物。例如,食用一些蘑菇和蘑菇会导致慢性疾病,如肝阳头痛和肝风眩晕。海鲜尤其容易引起由多毛物质引起的哮喘和荨麻疹,如鱼、海鱼、蟹等水产品。还有一些食物,如竹笋、南瓜和芥末会导致皮肤酸痛和肿胀。

建议患者在日常生活中吃清淡、易消化和温暖的食物,多吃水果和蔬菜,其中富含大量对患者有益的维生素。其次,还要尽量避免辛辣、油腻和硬的食物。此外,患者饭后不要剧烈运动,应适当步行和慢跑,适当运动。平时,也要注意多休息,保证充足的睡眠和睡眠时间,减少每日总热量、酒精和含糖食物。适度锻炼,避免剧烈运动和疲劳,不熬夜,保证充足睡眠。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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