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吃红薯是发物吗?

2023-02-23 13:00:1339健康网

红薯不属于发物的范畴。

发物一般指含有营养的同时具有刺激性、容易导致疾病症状加重或引发疾病的食物,常见鱼、虾、芒果等,而一般食用地瓜并不会导致疾病症状出现加重或者造成过敏等现象,适量食用红薯有利于健康。发物为中医名词,一般是可能会促使疮疡出现软化破溃,或引起发热、疾病复发的食物。食用这类食物可能会引起机体的内热加重,导致火热之邪外出,造成疮疡疖肿的软化破溃以及出现肝风内动、生痰破血的症状,造成旧疾复发或加重新发病症。地瓜为常见食物,蛋白质、碳水化合物和微量元素等营养成分丰富,可及时补充能量及维生素,并且其中含有丰富纤维素,可以促进胃肠道蠕动,可以加快食物消化、吸收,预防便秘。地瓜不属于发物,因此可以正常食用,地瓜中的脂肪含量较少,适合减肥人群食用。一般情况下,正常人可在适量的基础上食用地瓜。但是一般需要注意,避免单次摄入过多,否则可能会增加胃肠道的负担,导致消化不良,使患者出现腹胀、腹痛、腹泻等各种不适症状。红薯味甘性平,归脾经及肾经,有补中和血、益气生津及通便的作用,可以缓解脾虚水肿、便泄、疮疡、便秘等症状。

对于内热、外感温病、感火热之邪、旧疾未愈的患者注意不可食用发物,除非配伍清热解毒、疏肝的食物共同食用。需要注意胃酸过多以及胃溃疡的患者、过敏体质者不建议食用红薯。红薯如果食用过多可能会导致腹胀呃逆。而且红薯中的淀粉如果不易经高温破坏,可能难以消化,会导致腹胀、烧心、反酸、排气等不适。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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