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糖尿病人能适合吃哪些食物

2023-02-23 12:45:0539健康网

通常情况下,糖尿病患者适合吃苦瓜、银耳、大豆制品、粗杂粮等食物。

1、苦瓜。苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。所以糖尿病患者经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。2、银耳。银耳热能较低,含有丰富的食物纤维,对糖尿病患者有延缓血糖上升的作用。银耳中含有较多的银耳多糖,胰岛素降糖活性有影响。3、大豆制品。大豆制品富含蛋白质、无机盐、维生素等,在豆油中含有较多的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,也能降低血甘油三脂。4、粗杂粮。如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面等含维生素B和食用纤维。粗杂粮有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面做成三合面馒头、烙饼、面条,长期食用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。糖尿病患者饮食控制要结合治疗方案基础,部分轻型糖尿病患者可以采取饮食控制和运动控制体重,使血糖达标。患者可以根据年龄、身高、体重,每天计算出所需要摄入的热量,其中碳水化合物总热量为55%~65%,蛋白质总热量应该控制在12%~15%。

患者需要注意在日常生活中多饮水,糖尿病属于高代谢类疾病,容易导致患者出现多饮、多尿等症状,患者要注意少食多餐。患者需要注意进行适量有氧运动,可以有效帮助提高身体免疫力,降低血糖。患者还需要注意不吃甜品,不吃胆固醇含量过高的食物,不饮酒。如果血糖控制比较理想,可以在两餐之间少量的吃一些低糖的水果。

袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院    内分泌内科

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