隔夜的虾能吃吗？

隔夜的虾一般不能吃。

经常吃虾的最大好处是，可以补充人体所需的各种微量元素，因为含有非常高的蛋白质，而且虾的钙也非常丰富，尤其是儿童平时吃虾时。如果儿童平时经常吃虾，只要坚持一段时间，身高就会有很大的变化，因为虾对儿童的发育有很大的作用，平时也很容易消化。如果女性平时经常吃虾，也能起到很好的减肥作用，因为虾含有很高的蛋白质，但含有很少量的脂肪，所以经常食用可以起到很好的减肥作用。含有大量优质不饱和脂肪酸，也是优质蛋白质的来源。不含胆固醇，脂肪和卡路里的含量一直很低。所以，如果担心吃海鲜会发胖，可以放心地选择虾，一种高脂肪和高蛋白的食物。不要隔夜吃新鲜河虾或熟河虾。因为过夜的河虾很可能产生亚硝酸盐，而且河虾富含寄生虫。高温烹饪后进食一般不会引起胃肠不适。此时，寄生虫基本上被杀死了。如果将其放置一夜后食用，一些未被杀死的寄生虫和细菌可能会恢复活动，这对健康有害。平时食用河虾时，食用量不宜过大，因为河虾含有大量寄生虫，应选择高温消毒的方法。如果对河虾有过敏反应，需要避免食用。

建议患者在日常生活中注意饮食安全，避免食用生冷、刺激、腌制、熏制的食品，可多吃易消化、松软、粗纤维的食物，达到充分营养吸收，且不刺激肠道黏膜的作用。其次，也要注意多休息，避免疲劳、熬夜的情况。还要注意调整情绪、避免出现情绪的波动，尤其是要避免出现暴怒的情况，注意保持情绪的舒畅与稳定。