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糖尿病人可以吃干豆腐吗

2023-02-23 12:05:3239健康网

糖尿病人一般可以吃干豆腐。

干豆腐可以清除人体血管壁上的胆固醇,软化血管,加速血液流动。经常食用可以有效预防血管老化,降低动脉粥样硬化、冠心病、血栓形成等常见疾病的发生率。钙的补充也是豆腐干的重要功能之一。含有多种矿物质,其中钙含量最高,容易被人体吸收。人们食用后,可以有效减少骨质疏松和骨关节疾病的发生。同时,还可以提高骨密度,促进骨发育,是青少年和中老年人最合适的钙补充剂。然而,如果糖尿病患者患有糖尿病肾病并达到尿毒症阶段,则不建议食用,因为尿毒症阶段的患者应食用高质量低蛋白饮食,并避免食用植物蛋白饮食。糖尿病是一组以多种原因引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病。是由胰岛素分泌或利用缺陷引起。长期碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱可导致多系统损害,导致慢性进行性疾病、功能衰退和眼睛、肾脏、神经、心脏、血管和其他组织器官的衰竭。糖尿病患者可以使用胰岛素来控制血糖,在使用胰岛素期间,患者应定期监测身体状况,以避免低血糖。二甲双胍是治疗糖尿病的常用药物。可以增强外周组织对胰岛素的吸收和利用,抑制糖原的产生,促进糖原的分解。

建议糖尿病患者在日常生活中主要吃粗粮,如玉米粉、荞麦、大麦等,多吃这些食物可以帮助糖尿病患者降低血糖并控制血糖水平。其次,豆类食物可以为身体补充蛋白质,如果糖尿病患者想补充蛋白质,可以选择豆类食品,因为豆类食品蛋白质含量高,而且不含胆固醇,可以降低脂肪,能够很好地控制血糖。

袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院    内分泌内科

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