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鸡内金的制作方法有哪些

2024-04-01 22:27:0539健康网
核心提示:鸡内金是一种中药材,其制作方法主要有蒸、炒、煅、煨、煮等。1.蒸:将新鲜的鸡内金洗净后切成小块或者捣碎,然后放入锅中蒸熟即可。这种方法可以使鸡内金中的有效成分更好地析出,从而提高药效。2.炒:将鸡内金放在锅中加热翻炒至表面焦黄色,取出晾凉后

鸡内金是一种中药材,其制作方法主要有蒸、炒、煅、煨、煮等。

1.蒸:将新鲜的鸡内金洗净后切成小块或者捣碎,然后放入锅中蒸熟即可。这种方法可以使鸡内金中的有效成分更好地析出,从而提高药效。

2.炒:将鸡内金放在锅中加热翻炒至表面焦黄色,取出晾凉后研磨成粉末即可。这种方法可以去除鸡内金的腥味,还可以使药物更容易被人体吸收。

3.煅:将鸡内金放置在无烟的炉子上煅烧,直到完全炭化,然后碾压成粉末即可。这种方法可以使鸡内金的有效成分充分挥发出来,从而增强药效。

4.煨:将鸡内金切片晒干,然后放入砂罐中加水煎煮,去渣取汁后再加入适量冰糖熬制成膏状服用。

这种方法可以起到补脾益胃的作用,在临床上常用于治疗脾胃虚弱引起的食少纳呆、脘腹胀满等症状。

5.煮:将鸡内金清洗干净以后,再放到锅里面加入清水,大火熬制半个小时,等到汤汁浓稠的时候就可以食用了。

这种做法可以起到健胃消食的功效,对于积食所引起的大便干燥以及食欲不振有很好的辅助效果。

需要注意的是,患者应在医生指导下使用鸡内金,避免自行盲目用药,以免因用药不当引起不适症状。如果出现不适症状时应及时就医治疗。

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易伟民副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院  中医科

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