食物中毒多久后会有反应

食物中毒通常在食用后30分钟至2小时内会出现反应，平时要注意适量。

食物中毒是指进食有毒食物，如河豚、毒蕈、发芽的土豆、豆腐等，导致胃肠功能受损，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果食物中毒比较轻，在食用后30分钟左右会出现症状，如果食物中毒比较严重，可能在2小时左右才会出现症状。如果出现食物中毒，要及时到医院就诊，在医生指导下采取催吐、洗胃、灌肠等方法进行治疗，减少毒素的吸收，同时遵医嘱口服氧氟沙星片、奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗，如果症状严重，出现剧烈腹痛、腹泻、呕吐等症状，需要采取紧急措施，如静脉输液葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗。

在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，避免食用生冷、辛辣、刺激性的食物，要养成良好的饮食习惯，注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食。