红豆、赤小豆、薏米通常能一起煮。
赤小豆、薏米、红豆一起煮通常不会引起不良反应,而且赤小豆、薏米、红豆一起煮具有健脾祛湿、清热排脓、利水消肿等功效,对人体健康有一定的好处。
此外,赤小豆、薏米、红豆一起煮还可以促进胃肠蠕动,帮助消化,可以起到预防便秘的作用。薏米、红豆、赤小豆一起煮还可以起到美容养颜的作用,因为薏米、红豆、赤小豆中含有丰富的维生素E,可以帮助清除人体自由基,使皮肤更加细腻有光泽。
但赤小豆、薏米、红豆一起煮要注意适量食用,以免过量食用引起腹泻、腹胀等不适症状。
中医认为,赤小豆性平味甘酸,入心、小肠经,有健脾利湿、消肿解毒功效,在外形上,赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆。