鲜栗子怎么剥皮

鲜栗子一般可以直接去皮食用，也可以炒熟后再食用。

1、直接去皮

鲜栗子皮中含有大量的淀粉，可以促进胃肠蠕动，具有通肠润便的作用，能够有效地缓解便秘。

2、炒熟后再食用

如果想要去掉栗子皮的涩味，可以通过炒熟的方式来去除，或者在煮粥时加入栗子皮，煮熟后食用也可以去除栗子皮的涩味。

栗子皮中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，对身体有一定的好处。但是在食用时一定要适量，以免过量食用加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。