镉超标可以吃富含维生素C的食物、富含维生素A的食物、富含维生素B的食物等帮助排出。
1、富含维生素C的食物
如草莓、猕猴桃等水果，以及西红柿、西蓝花等蔬菜，可以帮助身体吸收镉，还能够帮助排出体内多余的毒素。
2、富含维生素A的食物
如动物肝脏、胡萝卜等，可以帮助身体吸收镉，还能够帮助排出体内多余的毒素。
3、富含维生素B的食物
如豆芽、牛奶等，可以帮助身体吸收镉，还能够帮助排出体内多余的毒素。
除此之外，还可以吃富含膳食纤维的食物帮助排出。但食物没有治疗功效，如果身体出现不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
聂志扬副主任医师
北京医院 内科
农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。事实上，大米遭受的污染岂止是镉！从种子阶段开始，水稻种子就被一层又一层的农药包裹着，美其名曰“农药包衣”，以方便储藏、不被虫蛀；生长阶段，有清除杂草的除草剂；生虫了，有杀虫剂。此后，扬花、灌浆等生长阶段都有专用农药，让水稻颗粒更饱满，千粒重更重，单产更高，虫害更少。而这一切的一切，早已经形成了一整条密不透风，从种子到大米的“污染链”，缺一不可，每一个环节的每一瓶农药，都是大米品质的保证。
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