牛骨和什么炖最补血补气

通常情况下，没有牛骨和什么炖最补血补气的说法，牛骨和红枣、黄芪、当归等一起炖比较补血补气。

1、红枣

牛骨中含有较多的铁元素，而红枣中含有较多的维生素C，二者一起炖，不仅可以为人体补充铁元素，还具有补气养血的功效。

2、黄芪

黄芪性微温，具有补气升阳、固表止汗的功效，和牛骨一起炖有助于改善气血不足引起的面色苍白、四肢乏力等症状。

3、当归

当归性温，具有补血活血、调经止痛的功效，和牛骨一起炖，可用于改善血虚萎黄、月经不调等症状。

除此之外，还可以和红萝卜、山药等一起炖。但食物并没有治疗疾病的作用，如有不适建议及时就医治疗。