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生黄豆粉吃了会中毒吗

2023-01-21 21:04:2439健康网

生黄豆粉吃了一般不会中毒,但是如果没有将生黄豆粉煮熟,食用后可能会出现中毒的情况。

生黄豆粉中含有比较丰富的植物蛋白、维生素C、碳水化合物等营养成分,具有辅助健脾养胃、增强身体抵抗力等功效。如果生黄豆粉没有煮熟,其中含有比较多的植物蛋白,在食用后可能会出现消化不良的情况,从而引起腹胀、腹痛等不适症状,但是生黄豆粉经过高温消毒后,一般不会出现中毒的情况。

在日常生活中,食用生黄豆粉时需要将其煮熟,以免出现不适症状,如果在食用生黄豆粉的过程中,身体出现任何不适症状,需要及时到就近医院就医治疗,避免对身体造成一定伤害。

在日常生活中,要注意保持营养的均衡,不要挑食,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如火龙果、包菜等,避免吃高脂肪、高热量的食物,例如提拉米苏、蛋糕等。可以适当参加规律的运动,例如打乒乓球、打羽毛球等,有助于增强身体抵抗力。

聂志扬副主任医师 北京医院    内科

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