铁锅一般能熬中药。
铁锅是一种传统的炊具,主要材料有耐高温、耐腐蚀的三聚氰胺铜,因为传统的炊具制造材料,都是经过严格的检验合格后才会应用,所以铁锅不会对中药产生影响。并且中药的煎煮也是需要一定的时间和温度的,在耐高温和耐腐蚀的三聚氰胺铜锅内进行,通常不会影响中药的药性。因此,铁锅一般能熬中药。
在熬中药时,一般建议选择砂锅、瓦罐等器皿,因为砂锅的传热效果较快,能够快速将中药煮熟,而瓦罐的传热速度较慢,能够保留中药的药性。并且在熬中药时,建议选择少量的中药,避免过多熬制,以免影响药效。在服用中药期间,应注意饮食清淡,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,避免食用辛辣刺激性食物,以免影响药效。