吃泡椒的好处和坏处

正常人少量吃泡椒，一般不会有明显坏处。但泡椒属于辛辣刺激性食物，如果长期大量食用，可能会刺激胃肠黏膜，出现胃肠道反应，也可能会导致口腔溃疡。

1、好处

泡椒中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等营养成分。少量食用一般可以补充人体所需的营养物质，还可以增强身体免疫力。同时泡椒中还富含大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。

2、坏处

泡椒属于辛辣刺激性食物，如果长期大量食用，可能会刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻、腹胀等胃肠道反应。如果本身存在胃肠道不适的患者，大量食用后还可能会加重病情，不利于身体恢复。另外，泡椒中含有大量的辣椒素，过多食用可能会导致口腔溃疡、咽喉肿痛等现象。

日常生活中可以少量食用泡椒，但要避免长期大量食用。平时应注意合理饮食，食用清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜汤、鸡蛋羹等。