吃白果会中毒吗

吃白果是否会中毒不能一概而论，需要根据具体情况分析。若少量食用白果，一般不会出现中毒，若大量食用白果，则有可能会出现中毒的情况。

1、不会中毒

白果是银杏的种子，具有辅助通便、敛肺平喘的功效，日常生活中适当食用可以辅助缓解便秘、咳嗽等症状。少量食用白果后，身体可能不会出现中毒的情况。建议在食用白果时要注意控制摄入量，不要吃得过多。

2、会中毒

白果中含有银杏酸、白果二酚等成分，具有一定毒性。如果大量食用白果，可能会出现中毒的情况，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重时还可能出现头晕、呼吸困难、昏迷等情况。

食用白果时一定要选择正规的白果，可以通过炒制、煎制等方式烹饪，减少毒性成分。如果不慎食用过多白果出现中毒的情况，建议及时去医院就医治疗，以免延误病情。日常生活中要注意饮食健康，建议饮食清淡易消化，多吃新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、胡萝卜等，避免食用辛辣、油腻的食物。