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山药和绿豆可以一起煮粥吗

2023-01-13 06:48:4439健康网

通常情况下,山药和绿豆一般是可以一起煮粥的,但要注意食用量。

山药和绿豆属于日常生活中比较常见的食物,都具有比较好的营养价值,山药中含有多种氨基酸、维生素以及矿物质,绿豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养成分。两者一起煮粥,可以为身体补充所需要的营养,也可以维持体内营养均衡,同时可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,所以两者一般是可以一起煮粥的。但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。

对山药和绿豆过敏的人群要避免食用,同时脾胃虚弱、腹泻人群也要避免食用。食用期间要注意饮食健康,避免吃辛辣油腻食物,以免影响营养成分的吸收,还要避免喝浓茶、咖啡等刺激性饮品,以免对身体造成不利影响。如果食用山药和绿豆煮粥后出现不适症状,要及时就医治疗,以免延误病情。

武志娟副主任医师 广州医科大学附属第一医院    中医科

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