吃什么蔬菜降糖降的最快

临床上并不存在吃什么蔬菜降糖降的最快这种说法，吃苦瓜、冬瓜、洋葱等蔬菜都具有辅助降糖的作用。

1、苦瓜

苦瓜属于苦味蔬菜，其中含有苦瓜甙、苦味素等物质，适量食用能够起到辅助降糖的作用，还可以起到清热解毒的效果。

2、冬瓜

冬瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用能够促进胃肠道蠕动，一定程度上可以起到辅助降糖的作用。

3、洋葱

洋葱中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用能够起到辅助降糖的作用，而且其中含有大量的硒元素，也能够起到辅助降糖的效果。

除此之外，还可以吃西红柿、芹菜等。但食物没有治疗疾病的作用，如果血糖升高比较严重，可以在医生的指导下服用盐酸二甲双胍缓释片、格列齐特片等药物进行治疗。