打豆浆时可以放几块生姜片。
生姜可以放入豆浆中,因为生姜豆浆是一种可以暖身的食品。富含蛋白质的生姜和豆浆成为一种暖身饮料,喝下后可以立即感受到暖身效果,而且这种效果可以持续很长时间。豆浆属性平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效,中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。从中医的角度来看,豆浆的性质是寒凉的,这不利于女性的生理特征,因此应添加生姜。生姜豆浆一般适合虚寒体质。
建议贫血儿童和需要铁补充剂的人应该少喝豆奶,因为大豆中的蛋白质会阻碍身体对铁的吸收。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。