胆固醇高吃什么降得快

不存在降胆固醇最快的食物或药物。由于个体差异，降低胆固醇的效果不同。可以吃富含不饱和脂肪酸的食物，或者服用他汀类药物。

1、深海鱼类和虾，如鳕鱼、旗鱼、虎斑鱼、磷虾等，含有大量不饱和脂肪酸，可维持细胞膜功能，降低血清胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉粥样硬化疾病。

此外，核桃、腰果和松果等坚果也含有不饱和脂肪酸。

2、他汀类药物，如辛伐他汀和阿托伐他汀，作为HMG-CoA还原酶抑制剂，通过抑制胆固醇合成中的这一关键限速酶，抑制体内胆固醇的生物合成并有效降低胆固醇水平。

胆固醇高的患者应该注意控制饮食和多加锻炼，必要时，需要结合药物治疗。