重症胰腺炎高血糖恢复期吃什么

重症胰腺炎在高血糖恢复期的饮食应以低糖、低脂肪和低胆固醇食物为基础。特别是，重症胰腺炎患者的胰岛B细胞被大量破坏，胰岛素分泌不足，血糖升高。

建议重症急性胰腺炎患者饮食中避免辛辣油腻的食物，尽量多吃新鲜蔬菜，包括真菌、萝卜、各种花椰菜、卷心菜等，有利于恢复高血糖和降低血糖。主要食物应该是薄而软的面条和馒头。其次，患者应注意少吃，避免暴饮暴食。此外，在疾病恢复期，患者应注意避免吃生冷食物，如过早吃水果或喝饮料。避免复发，促进胰腺的进一步修复。

对于重症胰腺炎，出院后应定期在门诊复查血糖。若胰岛B细胞功能恢复缓慢或成为胰腺糖尿病，则应服用糖尿病药物治疗高血糖症。