痛风病人为什么禁食高嘌呤食物

痛风的发生通常与吃太多高嘌呤食物有关，如动物内脏、牛肉和羊肉。大量嘌呤在体内代谢为尿酸，这会加重肾脏的排泄负荷。

痛风患者因为痛风使人体内嘌呤等物质的新陈代谢发生紊乱，体内有过高的尿酸和过量的钠，尿酸与钠结合，形成尿酸钠结晶沉积在关节、软骨和肾脏中，会引起组织异物炎性反应。痛风是一种由嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症引起的关节疼痛。过多的尿酸不能及时排出，并在关节附近结晶沉积，形成痛风结石，导致局部关节发红、肿胀和疼痛。痛风多见于中老年人。第一跖趾关节是常见的受累部位，常伴有高脂血症、糖尿病和各种心脑血管疾病。这种病通常是急性的。可以服用秋水仙碱进行抗炎镇痛治疗，然后卧床休息。多喝水以促进尿酸排泄。痛风有很多症状。典型表现为突然发红、肿胀、发热、剧烈疼痛和痛风结石。痛风的治疗包括一般治疗、药物治疗和外科治疗。一般治疗：生活方式调整有助于治疗痛风，如保持饮水量，避免酒精、含糖饮料和动物高嘌呤食物，如动物内脏和海鲜。药物治疗：在急性期，主要强调减轻患者的疼痛。在医生的指导下，可以使用非甾体抗炎药，如吲哚美辛。秋水仙碱和糖皮质激素能有效抗炎镇痛。在缓解期，强调应进行降尿酸治疗，以将患者的血尿酸水平稳定在360μMol/L或更低，如别嘌呤醇、苯溴马隆、丙磺舒等。手术治疗：关节严重变形的患者可以通过手术治疗，痛风结石可以通过手术清除，变形的关节也可以矫正。

在饮食上，注意多吃低嘌呤食物，如一些水果和蔬菜，少吃中等嘌呤食物如豆制品，而不要吃高嘌呤食品如肉汤。在生活方式方面，应该注意多喝水，戒烟和戒酒，减肥，不要熬夜。