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吃了生虫子的核桃对身体有害吗

2023-03-21 10:08:3739健康网

吃了生虫子的核桃一般对身体有害。

生虫子的核桃不能吃,因为核桃在生出虫子后容易滋生细菌和寄生虫,食用核桃会对人体造成伤害。因此,即使核桃经过处理,也不建议食用。核桃中的大部分核桃是由于贮藏不当或时间过长造成的。核桃被虫子破坏后,营养成分会大量流失,甚至会滋生细菌,导致发霉。即使经过处理,微生物也可能繁殖,肉眼无法区分。人体进食后容易引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状,甚至寄生虫感染和食物中毒,对人体健康有害,因此,核桃中的长虫应及时丢弃。

建议在日常生活中适量食用。同时,应将其保存在低温、干燥的地方。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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