豆腐和鸡蛋一般不会相克。
豆腐和鸡蛋没有严格的搭配禁忌,都含有丰富的蛋白质成分,具有很高的营养价值,可以为身体提供必要的营养。因此,这两种食物可以同时食用,食用前需要加热,这有利于蛋白质的消化和吸收。然而,豆腐和鸡蛋这两种食品不可以食用太多。豆腐富含优质植物蛋白,鸡蛋也含有蛋白质和卵磷脂。两者同时摄入过多可能会导致蛋白质摄入过多和强烈的饱腹感,从而影响别的食物的摄入。
建议在日常生活中应注意饮食规律,适当食用豆腐和鸡蛋,以免食用过多出现不良症状。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。