红酒不可以勾兑白酒。
其一,白酒兑红酒后,白酒和红酒的风味都会被掩盖掉,不利于品鉴。其二,白酒兑红酒后,会有助溶的作用,使酒精在人体内吸收得更快。其三,白酒兑红酒后,会加速酒精在全身的渗透作用,对胃肠、肝脏和肾脏等器官产生强烈的刺激和严重的危害。最后,白酒兑红酒后,会影响消化酶产生,使胃酸分泌变少,导致急性胃肠炎、胃痉挛、十二指肠炎等疾病,对心脑血管危害较大。
建议患者红酒最好不要与醋同食,不与咖啡、海鲜等食物一起食用,避免对身体造成伤害,引起不良反应。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。