胡萝卜生吃具有视觉保健、防止血管硬化、提高免疫力的营养价值,但食物没有药物的效果。
1、视觉保健:
视网膜的视杆细胞有视紫红质。适量食用胡萝卜可以使视紫红质达到正常含量,从而避免因缺乏维生素A而引起的对暗视反应缓慢以及暗视后强光对眼睛造成的伤害。
2、防止血管硬化:
胡萝卜是生草本植物,根通常用作蔬菜。胡萝卜可以降低血脂,增加肾上腺素的合成。
3、提高免疫力:
生吃胡萝卜可以补充维生素A和膳食纤维。生吃胡萝卜可以促进肠道蠕动。胡萝卜含有更多的木质素,可以提高免疫力。建议应注意摄入量,不可一次吃太多,以免引起身体不适。
民间有处暑吃鸭的习俗,这时吃鸭最滋补养生了,鸭肉营养丰富,有养胃,利水消肿的功效,很适合处暑前后食用。下面39小编将会给大家带来一道又美味又养生的胡萝卜焖鸭,听到这个名字都要流口水了没有,一起来看看具体做法与食用功效吧!