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栗子和什么相克不能一起吃

2023-04-20 10:09:5539健康网

栗子和羊肉、牛肉、豆腐等食物不能一起吃。

1、羊肉:

板栗与羊肉都属于热性食物,一起吃容易上火,加上板栗以及羊肉都比较难消化,一同进食容易导致消化不良,诱发肠胃疾病,甚至出现反胃呕吐。

2、牛肉:

板栗中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应,降低板栗的营养价值,难以一起消化,容易引起呕吐。

3、豆腐:

豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,板栗中含有草酸,当这两种食物相遇时,可以形成草酸镁和草酸钙,这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还容易导致结石症。建议糖尿病患者、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿患者不宜多食板栗。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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