栗子和羊肉、牛肉、豆腐等食物不能一起吃。
1、羊肉:
板栗与羊肉都属于热性食物,一起吃容易上火,加上板栗以及羊肉都比较难消化,一同进食容易导致消化不良,诱发肠胃疾病,甚至出现反胃呕吐。
2、牛肉:
板栗中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应,降低板栗的营养价值,难以一起消化,容易引起呕吐。
3、豆腐:
豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,板栗中含有草酸,当这两种食物相遇时,可以形成草酸镁和草酸钙,这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还容易导致结石症。建议糖尿病患者、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿患者不宜多食板栗。
栗子素有“干果之王”的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦!