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霉豆腐吃多了对身体有害吗

2023-04-04 10:10:0639健康网

如果偶尔只吃少量发霉的豆腐,通常不会对身体造成明显的伤害。如果经常吃得太多,可能会对身体造成伤害,例如增加肾脏负担,还可能导致痛风发作。

1、霉豆腐是一种常见的豆制品,含有一定的营养成分,如蛋白质、能量、钙、维生素E和多种氨基酸。

偶尔适当地吃对身体有益。

2、发霉的豆腐含有更多的盐,在生产过程中也容易受到病原菌的污染。

如果经常吃太多发霉的豆腐,很容易增加肾脏负担,引起身体不适、血压升高、腹痛、腹泻等症状。

3、由于发霉豆腐的嘌呤含量很高,如果经常吃得太多,可能会增加体内嘌呤含量,身体无法完全代谢,因此可能会导致或加重痛风。

为了健康,建议平时少吃发霉的豆腐,保证饮食均衡,避免偏食和挑食,并有规律地饮食。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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