奶粉开封一年了大人还能喝吗

奶粉开封一年了大人一般不能喝。

奶粉是蛋白质、脂肪和糖，并添加了多种维生素、矿物质和酶等营养素，这些营养素具有储存条件和保质期。奶粉营养丰富，开封一年后易受外界各种微生物的污染和繁殖，使奶粉变质。打开奶粉并接触环境中的氧气后，奶粉中的营养成分会很快流失，导致营养价值下降。此外，开封一年的奶粉受到外部环境中水分的影响，容易吸收水分和结块，会受到氧气和微生物的影响也会造成营养成分的损失，这些微生物会凝结成块状或变性，这将显著降低营养价值。喝开封一年的奶粉很容易导致人体营养不足和消化不良等问题。

建议饮用新鲜奶粉，以免引起腹泻、过敏等症状。