泡黄豆不能超过6小时

泡黄豆一般不能超过6小时，否则可能会引起消化不良、急性胃肠炎等症状。

黄豆中含有大量的大豆低聚肽、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，对身体有一定的好处。但如果泡黄豆超过6小时，可能会导致蛋白质变性，从而引起腹胀、腹泻等消化不良症状，如果食用过多，还可能会导致急性胃肠炎，出现腹泻、腹痛等症状。

如果食用泡黄豆后，出现上述症状，应及时停止食用，并在医生指导下服用蒙脱石散、肠炎宁颗粒等药物进行治疗。

在日常生活中，应注意养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，同时还应注意饮食卫生，避免食用不洁的食物，以免对胃肠道造成一定的刺激，引起不适症状。