香菜根有口舌生疮、牙龈肿痛等副作用,有龋齿、胃溃疡和溃疡者不宜食用香菜。
香菜根有副作用,如舌头疼痛和牙龈肿胀。香菜是一种常见的蔬菜,其中含有大量的挥发油。饮用香菜根泡水后有副作用,摄入过量可能会引起舌痛、牙龈肿胀、胃热或口臭。对于患有过敏性疾病的人来说,喝香菜根泡水会加剧过敏症状,这对健康有害。香菜本身会消耗体内的阳气,不推荐用于气虚和疲劳的患者,若食用会导致头晕、疲劳甚至休克。
香菜根具有一定的副作用,但是香菜根的功效也不小,例如去腥解腻、促进血液循环等,建议辩证地去食用香根。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。