一天没吃饭晚上吃火锅会胖吗

一天没吃饭晚上吃火锅通常会发胖。

吃火锅会发胖，虽然火锅的配料是新鲜的蔬菜、肉、蛋等，但火锅底部含有大量的油，所以火锅的整体热量非常大。火锅调味料含有很多的热量，还有很多的脂肪和蛋白质。特别是火锅，其油成分主要是动物油，主要是牛油。牛油是一种主要由饱和脂肪酸组成的油。同时，牛油的脂肪含有反式脂肪酸。过量摄入反式脂肪酸和饱和脂肪酸对心血管系统构成威胁，并增加心脑血管疾病的发病率。

建议在日常生活中吃火锅可以选择清汤锅，脂肪和热量比较低，对正在减肥的人更友善。