吃香菇的好处和坏处

吃香菇的好处一般可以提高机体免疫功能、美容养颜、预防动脉硬化等，坏处会导致胃肠道不适。

1、好处：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇水提取物对双氧水有清除作用，对体内双氧水有一定的消除作用。香菇中含有嘌呤、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质，可以降低血压、降血脂、降血脂，预防动脉硬化等疾病。

2、坏处：

香菇食用过多会导致大量膳食纤维在胃肠道内堆积，因为膳食纤维不能被胃肠道消化，容易吸水膨胀。不断刺激胃肠道后，可能会引起腹胀、腹痛等胃肠道不适。建议平时注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜等。