冬瓜红薯叶一般具有生津润燥、养血止血、促进新陈代谢、增强免疫力、预防心血管疾病等功效与作用。
传统中医认为甘薯叶是甜的,性质温和。具有生津润燥、健脾肠道、养血止血、通乳通便、补中益气、祛火解毒之功效。可用于治疗疾病,如发火、尿红、肿痛和毒素,以及妇女的子宫出血、牛奶阻塞等。红薯叶富含营养成分和生物活性物质,尤其是胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,维生素C含量不低于其他绿叶蔬菜。同时红薯叶还有助于辅助治疗失明、肥胖、糖尿病、心脑血管疾病和传染病。
建议患者应注意日常饮食搭配,营养均衡。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。