番茄和萝卜能够一起煮吗

番茄和萝卜一般可以一起煮。

番茄富含丰富的维生素C，缺乏维生素C会引起败血症，维生素C也有助于促进胶原蛋白的合成，所以维生素C对皮肤有好处。番茄中所含的番茄红素具有抗氧化、清除自由基、防止衰老的作用，但仅通过食物补充番茄红素的效果有限，不能达到抗衰老的效果。还含有一些膳食纤维，膳食纤维参与代谢过程，有助于促进肠道蠕动和促进食物排泄。萝卜中含有少量胡萝卜素、维生素C等，可为身体提供维生素。萝卜还含有大量的钠，以及微量的锌、铜、锰等，其中钠是维持体内水分平衡的必要元素之一。萝卜不含脂肪和胆固醇，因此是高胆固醇和高脂血症患者的更好选择。所以番茄和萝卜可以一起煮。

建议萝卜也可以与其他富含蛋白质的食物一起食用，以确保营养均衡。