饮用过期啤酒可能会导致腹泻或者食物中毒。
啤酒超过保质期后,如果外观清澈透明,且口感没有多大变化,可以饮用,当然口感也不太新鲜。通常,过期的啤酒不能饮用,因为已经超过了安全饮用期,麦芽、麦芽、碳水化合物和蛋白质等成分可能已经变质并产生毒素。如果患者在这个时候喝过期啤酒,在某种程度上很容易对胃肠道造成不同程度的刺激,患者容易出现腹痛、腹泻、呕吐、恶心等不适症状,还可能引起急性胃肠炎等疾病,而且味道也很差,所以患者不能喝过期啤酒。
在日常生活中,应该避免喝过期的啤酒,以免影响患者的健康。因此,啤酒应在平时妥善保存。如果不小心喝了过期的啤酒,患者需要及时去医院。