黑芝麻和坚果通常可以一起吃。
坚果如花生、瓜子和核桃等,核桃和黑芝麻一起吃有润肠排便的效果,比较适合减肥的人。此外核桃黑芝麻具有健脑作用,能有效改善记忆力或促进睡眠,同时可以预防老年痴呆症。花生、核桃和黑芝麻中含有大量DHA,可以维持人脑神经的正常生长发育。女性多吃核桃和黑芝麻,也有美容和延缓衰老的作用。通常花生、核桃和黑芝麻可以磨成粉末,可以直接冲泡食用,也可以在粥或牛奶中一起食用,具有良好的营养作用。
建议消化不良的患者不要食用过多,以免引起腹痛。
黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好。秋季天气干燥,不妨用黑豆和黑芝麻打一杯热腾腾的豆浆,营养又润肤!