鸡毛菜吃了有什么好处

鸡毛菜吃了一般具有提供营养、保持血管弹性、滋润肌肤和预防癌症等好处。

1、提供营养：

鸡毛菜是维生素和矿物质含量较丰富的蔬菜之一，为保证人体生理需求提供了物质条件，有助于增强人体免疫力。

2、保持血管弹性：

鸡毛菜含有大量的纤维，能阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢物胆酸的排泄，从而减少动脉粥样硬化的形成，维持血管的弹性。

3、滋润肌肤：

鸡毛菜比豆类、番茄、瓜类含有更多的胡萝卜素，并含有丰富的维生素c，进入人体后，能促进皮肤细胞新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。

4、预防和抗击癌症：

鸡毛菜中含有的维生素C在体内形成透明质酸抑制剂，具有抗癌作用，可使癌细胞失去活力。此外，莎莎所含的粗纤维能促进大肠的蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的效果。建议肠胃不适者要适量食用鸡毛菜，以免增加肠胃负担，引起不适。