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濑尿虾可以跟草莓吃呢

2023-02-16 10:13:3239健康网

濑尿虾通常不建议跟草莓一起吃,以免影响身体健康。

濑尿虾富含蛋白质、微量元素和维生素等营养素,而草莓则含有大量单宁酸、维生素和纤维素等营养素。草莓性凉,含有大量的膳食纤维,濑尿虾也是凉性食品,容易刺激肠胃,引起腹痛和腹泻等症状。如果草莓和濑尿虾一起食用,体内容易形成不溶性沉淀物,单宁酸会与蛋白质发生反应,因此,不仅会影响营养素的吸收,降低蛋白质的营养价值,还会增加身体负担,引起消化不良等症状,所以不建议濑尿虾跟草莓一起吃。

濑尿虾含有较多的嘌呤物质,食用后可能导致尿酸升高,痛风的患者应避免食用,以免导致病情加重。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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