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藜麦大米小米一块儿吃行吗

2023-05-13 10:13:3339健康网

藜麦大米小米一般可以一块儿吃,但需适量。

藜麦是一种营养丰富的谷物,蛋白质含量较高,富含多种氨基酸,包括人体所需的全部9种氨基酸,以及多种矿物质和丰富的B族维生素和维生素E。藜麦还具有低脂、低热量的特点。大米可以快速提供身体所需的能量,补充大脑消耗的葡萄糖。同时,大米易消化,可塑性强,适合与各种食物搭配。小米中含有色氨酸,可以促进大脑神经细胞分泌使人想要入睡的血清素,并可以暂时抑制人脑的思维活动。小米还含有较高的蛋白质,可以适当吃小米来补充一些蛋白质,以满足一些身体的营养和代谢需要。三种食物的营养价值均较高,所以可以一起吃。

建议肠胃不好的人群不宜过量食用,以免刺激胃酸分泌,引起不适。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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