奶粉和纯奶通常不建议一起喝,以免出现不良反应。
奶粉是一种乳制品,是由新鲜牛奶经加热或冷冻除去水分后制成的干粉,然后添加适当的维生素和矿物质等制成的制备食品,适合储存和运输。奶粉的营养成分与纯奶相似,也以高蛋白为特征。纯奶富含蛋白质,是补充人体所需优质蛋白质的良好液态奶。如果奶粉和纯奶混合在一起,蛋白质含量会加倍,容易引起消化不良等症状,特别是对于消化功能较弱的婴儿和老年人,饮用这种高蛋白食品更容易导致消化不良或胃肠功能障碍。
奶粉和纯奶中含有大量蛋白质,不宜与含有草酸的食物一起食用,两者相互反应可能形成草酸钙,不利于消化吸收。
享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺,据报道八成中国进口奶粉来自该国,此次事件引起了不少中国家长担忧……