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奶粉和纯奶可以一起喝吗

2023-03-18 10:13:4839健康网

奶粉和纯奶通常不建议一起喝,以免出现不良反应。

奶粉是一种乳制品,是由新鲜牛奶经加热或冷冻除去水分后制成的干粉,然后添加适当的维生素和矿物质等制成的制备食品,适合储存和运输。奶粉的营养成分与纯奶相似,也以高蛋白为特征。纯奶富含蛋白质,是补充人体所需优质蛋白质的良好液态奶。如果奶粉和纯奶混合在一起,蛋白质含量会加倍,容易引起消化不良等症状,特别是对于消化功能较弱的婴儿和老年人,饮用这种高蛋白食品更容易导致消化不良或胃肠功能障碍。

奶粉和纯奶中含有大量蛋白质,不宜与含有草酸的食物一起食用,两者相互反应可能形成草酸钙,不利于消化吸收。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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