青蛙煮10分钟很难杀死寄生虫,通常需要煮半小时以上。
青蛙体内的寄生虫寄生在人体上是非常危险的,如果它们寄生在肌肉上,就会引起肌肉疼痛。据报道,幼虫寄生在眼睛内,严重时可导致失明;寄生在大脑上会导致瘫痪。青蛙很容易携带寄生虫,寄生虫寄生在青蛙的肌肉中。大量食用青蛙无疑会给人带来健康隐患。解剖青蛙的时候可以发现青蛙的肌肉里有白点,用镊子轻轻地碰白点,白点还会蠕动,这是寄生在青蛙上的一种寄生虫,叫做曼氏裂头绦虫。
如果青蛙煮熟,可以杀死寄生虫,如果青蛙没有煮熟,可以去医院做大便检查和寄生虫卵检查。